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東京駅付近で、接待でも、密談でも大丈夫な店どこかないかな~と探していたところ、見つけたのがこの店「天地旬鮮 八吉」
 
 
とある、企業の方に教えていただきました。
 
yakichi (29)
 
八吉について
当店は、ゆっくり個室でいただく、新鮮なお魚と日本酒好きな方にお勧めのお店です。天然・地物・旬・新鮮をコンセプトにしたブランドの店舗です。
■セリ落とした魚を東京にそのまま直行させています。
■お魚は「お好みで調理可能」です。
■幅広いタイプのお席をご用意しています。(完全個室、宴会個室、テーブル席、カウンター)
■木の温もりに満ちた居心地の良い空間、お料理に合う、たくさんの日本酒、地酒をご用意してあります。
■団体予約可能
by 八吉サイトより
 
 yakichi (28)
入店すると、いきなり山盛りの氷に魚がひょこんと顔を出して若干恨めしそうにこちらを見ています
島根県浜田漁港、山口県下関漁港、仙崎漁港など、市場を通さず直接送られてきているそうです。
 
 
yakichi (6)で、個室に入るとトレーに乗った魚がずらり運ばれてきます。
糸縒鯛、馬面、石鯛、喉黒など、「ん、もう~。私はそんじょそこらの安い女じゃないんだから!」っていう感じでいいお値段札付きで登場。
 
 
yakichi (5)塩焼き、煮付け、刺身など、お好みで調理してくれます。
 
 
yakichi (19)糸縒鯛は煮付けにしました。
 
yakichi (16)
せっかくなので喉黒のお刺身を注文。全米オープンテニスで準優勝となった錦織圭さんが、帰国したらすぐに食べたいと言っていたお魚です。一匹3200円~、結構しますね。でも、むにゃっとして美味しい
 
 
yakichi (18)
ここでの逸品名物が「子持ち昆布の串揚げ」。1本550円ですが、外はサクサク、中はプチプチとメニューに書いていある通りで確かに美味しいんです。
 
yakichi (24)それぞれのフロア担当のお姉さんがお薦めの日本酒をなみなみ注いでくれます。
 
 
他にも、接待・会食コース、宴会コースなどもあるそうです。
 
ご興味のある方、是非。
 
 
予算的にはコースだと6800円、アラカルトだと1人5000円くらいからといった感じです。
 
 

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八吉八重洲本店
東京都中央区日本橋3-4-1 第二弥生ビル
03-3272-8816
営業時間
金・祝前日 16:00〜翌4:30
土・日・祝  16:00〜23:30
月〜木   16:00〜24:30
http://個室居酒屋八吉八重洲本店.com/
 
 
 
勝手なビジネス考察
新鮮な魚が個室までトレーで運ばれてくるというのがやはりポイントなんでしょうね。(
そこで、お姉さんから、「今日は**がお薦めなんですよ~」とか言われると、じゃあそれでってなっちゃう。自然な流れで。
もちろん、お酒もそう。今日はこんなのありますよと言われると、興味なくても頼んでしまう。押しつけがましくない、ちょっとした会話。そういう空気が、良い店なんでしょうね。
あと、このお店で面白いと思ったのが、日本語ドメインを使用しているってこと。海外の方からの検索を見込まず、日本人にターゲットを絞っているのが良いですね。
 


 

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