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こちらの記事は以前（2006年～2013年）シェムリアップでクロマーマガジンと言うフリーペーパーをやっていた時のものとなり、個人的な備忘録的に残しております。（当時は別ブログ）
卵とアリ
食いしん坊バンザイ！ ゲテモノ横丁を行く！ ゲテモノ５ アリ
普通のアリではなく、木の上に巣を作っているアリを巣ごと落して漬け置き。
それを、香草、トウガラシなどと一緒に油で揚げ料理となる。
味は他の食材が強いためはっきりとはわからないが、とりあえずアリの足や胴体が歯にはさまって嫌な感じ。
地方屋台に多く、一皿１２０円から。
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