こちらの記事は以前（2006年～2013年）シェムリアップでクロマーマガジンと言うフリーペーパーをやっていた時のものとなり、個人的な備忘録的に残しております。（当時は別ブログ）
次号のレストランライトアップでナイトバーの特集を行う予定。
ということでいろんなお洒落バーをほぼ毎日飲み歩いているのですが、これが結構大変。
僕自身は写真担当なのでまだましですが、ライターさんは細かい情報をチェックしなければならずなかなかカクテルや料理を手にすることができない。
その間に、他の編集部スタッフはムシャムシャガツガツワイワイガヤガヤわしもわしもその皿取ってとリラックス。
で、ライターさんはチェックが終わったころにお皿に申し訳なさそーに残されている料理をしょんぼり食べることになります。
僕のほうはいつの間にか飲みすぎてしまい二日酔いになって翌日の業務が困難になることもしばしば・・。
ちなみに取材用のコンプはほとんど出ず、スタッフの実費です。まあ仕方ないか。
メルディアンホテル、ナーガバー
えー、先日に引き続き、というかほぼ毎日飲んでます。
今回はメルディアンアンコールホテル内のナーガバーです。
うむ、ここは◎。
理由は5つ星ホテルのくせにドリンクが安い。
長ーいパインツビアで3.5＄、短い生ビールで2.5＄なり。
おつまみとして、バナナチップスもついてきます。
ではでは。
ブラーニーストーン
飲み歩きの一つで、ソカホテル内のブラーニーストーンに行ってきました。
ここのポイントは充実した煙草の種類と、フィリピンライブバンド、ついでに小さなダーツとビリヤード台があります。
お勧めドリンクは乳海攪拌が刻まれたドリンクカップのタックアムリタ（不老不死の薬の意味）6.5＄とクラブサンド。
ちなみに在住者率も比較的高いです。
ウェイフェアズ＠ソフィテル
毎度、飲み歩きです。
今回は5つ星ホテル・ソフィテルホテル内のウェイフェアズパブ。ここのお勧めは釜焼きピザ。
特徴としては2階にある大きなビリヤードテーブルです。
特別なカクテルはないけど、ゆったりとするにはお勧めです。
料金は中間といったところ。
マティーニラウンジ＠ラレジデンス
飲み歩きです。相も変わらず。
今回はラレジデンスダンコールにあるマティーニラウンジ。
隠れ家的ウッドベースの5つ星ホテル内にあり、在住者率はかなり低め。
気になる料金ですが、カクテルは7.5＄以上と他と較べても結構張ります。
雰囲気はいいので、こ金持ちにはいいかも。
ネスト
飲み歩きです。 そろそろぐつぐつです。
で今回は今回アジアレストランで賞をとったネストカフェです。
アウトドアを売りにしたお洒落なカフェなのですが、ここの人気料理が蜂の巣料理。
ちょいと焦げたにおいがする、プチプチ食感です。
しかし、本当においしいのがソフトクラブのソースがけ。
こいつはマジうまい。
オープン当時はとても高くて2度と行くかといった感じでしたが、現在は値段もちょっと下がってきたのでお勧めです。
うむ。
アハ プロデュースドバイ ドゥラペ
えー、やっと取材としては最後の飲み歩きです。
記念すべき最後はバーストリート近くにあるアハ。ここは人気5つ星ホテルドゥラペが運営しております。
特筆すべきはワインの種類が豊富。ついでにワンバイト料理がおいしい。
腹いっぱい食べるにはちょいと厳しいですが、食後のバー兼西洋人向け居酒屋って感じもします。
また、スタッフいわくここのハニーアイスクリーム。2.5＄ですが、試す価値ありです。
ではでは。
