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こちらの記事は以前(2006年~2013年)シェムリアップでクロマーマガジンと言うフリーペーパーをやっていた時のものとなり、個人的な備忘録的に残しております。(当時は別ブログ)
虫屋台風景
マガジンの小さなコラムのため、カンボジアにあるゲテモノを食べ歩いています。
初回は虫屋台。シェムリアップだと王宮周辺の道路に並んでます。プノンペンだとセンターマーケットエリアです。
時期により異なりますが、3~5種類の虫が常時ストックされてます。
ゲテモノ料理、少しずつUPしていきますね。
たぶん、アジア全域で似たような料理、屋台があると思うのですが、いろんな情報ありましたらコメントお願いします。
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