【今日のカンボジア】コーヒー

ラタナキリコーヒー
珈琲というどちらの国を思い浮かべますか？　南米？ベトナム？それとも・・・・！？
そう！カンボジアなのです､あなた！！
で、どんな味なんだいったいぜんたい、君？と思う方も多いでしょうが、これがまたベトナムコーヒーよりちょこっと美味しいかもしれないんです(希望的観測だがたぶんウソ)。
さて、ご購入予定の方に、カンボジア風・美味しいコーヒーの入れ方を紹介します。
　
1.　お鍋(注)にコーヒーをスプーン２～３杯×人数分を入れる（やや多めが良い）。
2.　お水を入れて煮立てる。
3.　カップにコンデンスミルクを適当に入れる。
4.　茶こしに､グツグツのコーヒー流し込む。
5.　（自分がここに生きていることを感謝しながら）頂く。
　注　必ずお鍋を使用すること（これがカンボジア風かどうかの決め手です)。

では、お楽しみください。