高知のはちきんさんがプノンペンに日本食レストラン「はちきん」をオープン！

土佐人にとっては当たり前の言葉、「はちきん」。

意味は、男勝りの女性でなんとなくチャキチャキしていて、頑固で行動力が溢れるという感じのイメージです。他にも何となく呑兵衛的なイメージもありますね。

 

 

そんな「はちきん」の店が、カンボジアプノンペンにオープンしたので行ってきました。

 

場所は、ダイヤモンドアイランド、東横インからすぐ近く、オフロホテルの横です。

 

 

 

 

 

はちきん看板 外観 店内 個室・大漁繁丸・鹿児島漁連サラダや冷奴など、2ドル程度から。カレーやとんかつなどもあります。 刺身セット8$など、寿司と刺身などが多くあります。高知でも「うめ丸」「かこいのくら」をやっている松坂さん。お客さんの晩酌にも付きあってくれる「はちきん」さんでした。

 

 

高知県出身でカンボジアに住んでいる人って僕を含めて、片手で数えられるくらいしかいないんですよね。嬉しいことです。

 

ご興味ある方、是非行ってみてくださいませ。

 

プノンペン初の鰹のわら焼きタタキが食べられますよ～。

 

 

勝手なビジネス考察

それにしても、プノンペンの日系飲食店の移り変わりが早すぎて、たまにプノンペンに行くぐらいでは全く追いつけない。

実際、1年間で何軒潰れて、何軒新規オープンしたのか気になりますが、同時に設備投資した日本風インテリアや家具もどこに消えていくのか・・・。

居抜きで潰れた店舗を購入し、オープンするケースも増えているので初期投資も安く参入できるのが最近の傾向かと思うんですが、9月からANA直行便も就航するため、今後も増えていきそうです。

 

Booking.com

 

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