「園長さん」
僕の友人がシェムリアップにできた日本食レストランで働いています｡
いつも暇そうにしている彼に、何をしているのかと聞いてみると、「自分は園長さんです。」と答えました。幼稚園と言う意味なのかとおもったが、“動物園の園長さん”ということである｡
聞いてみると､ウエイトレスの勤務時間は3時間ずつ朝と夜の2シフトなのだが、客がいるいないに関わらず座りたがる｡椅子に座らないでと言うと階段に座る｡階段に座らないでと言うとすわれる高さの棚に座る｡棚もダメだと言うと、フロアに直接座り､ダメだと言わなかったと反論する｡どうもお客さんがいる前で座ってはいけないということ自体が理解できないらしい｡で、3ヶ月経って座らなでと言うことを理解したが､壁にもたれ掛かったり､ひじを突いて注文を取ると言うことを平気でする｡また、お客様の前で鼻くそをほじりだし､その手で注文の品をお客様に運び出す｡
ハエが入っていると文句をいうとこんなのこうやってスプーンで取り出すのよーん｡とお手本を見せてくれる｡
今日もカンボジア人は朗らかであった。
写真は朗らかなカンボジアの子供